💡 知ってる？しめじに付いてるあの「白いワタ」の正体！？ 🍄

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はいたーい🙋‍♀️🍄

みなさんは、きのこに白いふわふわしたカビみたいなものが付いているのをみた事はありますか？🙄Ⱄⱄ

しめじ自体はピンピンしていてハリもあり元気そうだけど、白いワタが付いているからカビだと思い、そのまま使わずに捨てている！という方が多いと思いますが、そのふわふわしたワタの正体は、『気中菌糸（きちゅうきんし）』というもので、きのこの一部でもあり、食べられます👀💡✨

そのまま調理すると見えなくなりますが、 ”ちょっと心配。白いワタが気になる😕” という方は、軽く濡らしたキッチンペーパーでサッと優しく拭き取って調理してくださいね😉🍄

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